Unsere Speisekarte
* * * * *
Herzlich Willkommen
Restaurant Maximilian
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag + Dienstag Ruhetag!
Mittwoch – Sonntag Geöffnet 10:00 – 23:00 Uhr
Warme Küche 11:30 – 13:45 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr
Frühstücksbuffet täglich 06.30 – 10.00 Uhr
Gerne helfen wir Ihnen bei der Organisation Ihrer Feiern und sonstigen Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Erstkommunion, Firmung, Geburtstage,…
Seminarräume und Stüberl für Besprechungen und Sitzungen.
Das etwas andere Geschenk – Restaurant Gutscheine – erhältlich an der Hotel-Rezeption
Unser Küchenchef empfiehlt
Kürbis-Ingwer-Cremesuppe Kokosmilch / Kürbiskerne L / 7,90
Tiroler Graukassuppe AGL mit Schwarzbrotcroutons / 7,50
Tafelspitz Bouillon ACFGL mit Grießnockerl / 6,90
* * *
Ragout vom heimischen Hirsch Butterspätzle / Rotkraut ACGLO / 23,90
“Blunzen-Gröstl” Röstkartoffel / Speck/ Blutwurst AG/ 18,90
Geschmorter Hirschbraten ACGLO Semmelknödel / Speckkohlsprossen / 24,90
Wiener Backhendl gebackene Brust und Keule vom heimischen Huhn / Kartoffelsalat / frittierte Petersilie / Wildpreiselbeeren ACG / 20,90
“Bauern Cordon Bleu vom Schwein” gefüllt mit Speck und Graukäse/ gemischter Salat / Wildpreiselbeeren ACG / 21,60
Kürbis-Schlutzkrapfen Kürbis-Tomatengemüse / Rucola / Schafskäse ACG / 18,90
Kürbisrisotto gebratener Garnelenspieß / Parmesan GLO / 23,90
ZUM SCHLUSS WAS SÜSSES
Maronipüree / Waldbeerenragout / Vanilleeis / Sahne GO / 10,90
3 Stück Mohnkrapferl / Zimtzucker ACGO / 9,50
Unsere Getränkeempfehlung
Glas Prosecco mit Sorbet 0,1 6,90
Speisekarte
Vorweg oder Zwischendurch
Carpaccio vom Rind Trüffelöl / Rucola / Parmesan CGLMO / 17,90
Bruschetta`s (4 Stück) Knoblauch / Tomaten / Olivenöl / Basilikum AO / 10,90
Beef Tartar Geräucherte Paprika-Mayonnaise / Rosmarincroutons / gekochtes Ei / Anchovis / Butter / Toast ACDEGHMO 120g 21,90 / 180g 28,90
Gemischter Salat Hausdressing / Chicorée CGHLM / 7,90
Aus unserem Suppentopf
Tafelspitz Bouillon
* mit Kräuterfrittaten ACFGL / 6,90
* mit Kaspressknödel ACFGL / 7,90
Tomatencremesuppe Basilikumobers / Croutons AGL / 7,90
Salatecke
Salat Tyrolis Blattsalate / Hausdressing / Gekochtes Ei / Schafskäse / Schinken / gegrillte Hühnerbruststreifen CGHLM / 18,90
Caesar Salat Croûtons / Sardellen / Cherrytomaten / Caesardressing / Oliven ACDEGHLM / 15,90 * Mit gegrillten Hühnerbruststreifen 19,50
* Mit gegrillten Garnelen B 24,50
* Mit gegrillten Streifen vom Rumpsteak 28,90
Steirischer Backhendlsalat Gebackene Hühnerbruststreifen / Blattsalate / Hausdressing / Kürbiskerne / Kürbiskernöl ACGMO / 18,90
Vegetarische Schmankerl
Spinatknödel mit Gorgonzolakern (3 Stück) Parmesan / braune Butter / geschmolzene Tomaten ACG / 15,90
Tiroler Schlutzkrapfen Duo (7 Stück) Spinat und Graukäse / Parmesan / braune Butter / Schnittlauch ACGO / 16,90
Tiroler Käsespätzle eigene Käsemischung / Röstzwiebel / Schnittlauch ACGO / 14,90
Buntes Gemüse-Kartoffelgröstl Gemüse / Kartoffeln / Spiegelei / Schnittlauchsauce CG / 16,50
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet Tomaten-Rucola-Risotto / Parmesan ADG / 25,90
Fischersalat Gebackenes Zanderfilet / Kartoffel-Vogerlsalat/ Schnittlauchsauce AGMO / 24,90
Vom Grill und aus der Pfanne
Rosa gebratenes Rumpsteak 250g Kartoffelkroketten / Speckbohnen / Cognac-Pfeffersauce AGLO / 34,90
Hauspfandl Schweinemedaillons / Butterspätzle / Mandelbrokkoli/ Champignonsauce / gebratener Speck ACGLMO / 24,90
Tyrolis Burger Gegrillte Hühnerbrust / Eisberg / Brie / Preiselbeeren / Brioche / Schalenpommes / gemischter Salat / geräucherte Paprika-Mayonnaise ACEFGLM / 19,90
Grillteller Huhn / Rind / Schwein / Grillgemüse / Schalenpommes / Grillwürstel / Speck / Barbecue Sauce / Kräuterbutter AGHLM / 26,90
Cordon rouge vom Grill mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel / Kräuterbutter / gemischter Salat ACG / 19,90
Heimische Schmankerl
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Vogerlsalat / Wildpreiselbeeren ACEGLMO * vom Schwein 17,90
* vom Milchkalb 26,90
Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kartoffel-Vogerlsalat und Wildpreiselbeeren ACEGLMO/ 19,90
Gekochter Tafelspitz Röstkartoffeln / Bouillongemüse / Cremespinat / Schnittlauchsauce / Apfelkren CGLMOP / 26,90
Tiroler Gröstl Kartoffel / Zwiebel / Rindfleisch / Pflücksalat / gebratener Speck / Spiegelei CGLMO / 17,90
Alt Wiener Zwiebelrostbraten vom niederen Beiried Butterspätzle/ Speckbohnen/ Zwiebelsauce / Röstzwiebel AGLMO / 27,90
Hendl im Körberl gebackene Hühnerbruststreifen / Schalenpommes / Cocktailsauce ACGMO / 18,90
Dessert
Warmes Schokoküchlein Vanilleeis / Sahne ACFGH / 10,90
Topfen-Nougatknödel (2 Stück) Butterbrösel/ Himbeerragout AFGHO / 10,90
Eis Palatschinke Vanilleeis / Schokoladensauce / Sahne ACFG / 10,90
Für Eisliebhaber
Stracciatella Becher Vanille- und Stracciatella Eis / Eierlikör / Sahne / Bananenscheiben / 9,20
Walnuss Traum Vanille- und Walnusseis / Nüssen / Schokoladensauce / Sahne / 9,20
Maximilian Becher Vanille- und Erdbeereis / Früchte / Rum / Sahne / Haselnusskrokant / 9,20
Fruchtgenuss Vanilleeis / Früchte / Naturjoghurt / 9,20
Eiskaffee gerührt 8,10 Bananensplit 9,20 Heiße Liebe 9,20 Cup Dänemark 8,60
Gemischtes Eis – Drei Kugeln Ihrer Wahl * Ohne Sahne 6,60
* Mit Sahne 7,70
Wir danken für Ihren Besuch!
Familie Rasinger und das Maximilian-Team würden sich freuen,
Sie bald wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen.
Call +43 5238 57057 55
Awards
